A BOIRE ET À MANGER


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Fred et Jamy nous donnent un aperçu des coulisses d’un grand restaurant. Qu’est-ce que le goût et l’arôme ? Comment voyons-nous le sucré et le salé ? Pourquoi les aliments ont-ils bon goût ? Que se passe-t-il lorsque vous cuisinez ? Comment les saveurs se révèlent-elles ?

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